釣りの方はぼーずだった。
増水してて出が悪く、いいのをかけたがアワセ切れ。
とほほ。
晩酌はリッチだった。初めてのレシピ。どうぞ。
オイルサーディンのイタリアン風（クラフトハンズさんのレシピ 780円）
オリーブ油、醤油、バルサミコ酢それぞれ小さじ１
オイルサーディン ６尾
タマネギスライス 1/4個
プチトマト ３個
オリーブ（緑） ２個
パン粉、パルミジャーノ各小さじ１と1/2
黒胡椒少々
１ オリーブ油、醤油、バルサミコ酢よくまぜて
２ 水に晒してよく水気を切ったタマネギスライスを和えて、耐熱皿に敷き詰める
３ その上にオイルサーディン、半割にしたプチトマト、粗く刻んだオリーブをのせ
４ パン粉とパルミジャーノをたっぷりかける。
５ 250℃のオーブンで６分くらい。ほんのり焦げ目がつくくらい。
６ 仕上げに黒胡椒を振る。
敷き詰めてからのっけて
さらにのっけて
オーブンで焼いたら…
はい！もうできた！
オイルサーディンのイタリアン風！
いわしよりも魚の出汁が染み込んだ野菜がうまい！
カボチャのローズマリーロースト（イエローエイプクラフトさんのレシピ）
１ カボチャ1/8個を短冊にし、塩６g、オリーブ油20ccをからめる
２ バットに広げローズマリーを１本のせ
３ 200℃のオーブンで15分加熱
４ ボウルにハチミツ2~3g、オリーブ油20cc、カボチャ、焼けたローズマリーの葉を砕き入れ全体に絡める。
はい！もうできた！
カボチャのローズマリーロースト
塩分と甘みのバランスを楽しむ！
今日も旨かったです！
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