初めてのなめろう

鯵が安かった。１匹67円とか。
３匹購入しなめろうをつくることにした。

薬味をみじん切りにする。
ねぎ５センチ。
みょうが、大葉、しょうが適宜。
みそおおさじ１〜２

鯵を３枚に下ろして、皮を剥ぐ。
身を細かく叩いていく。

全部混ぜてたたいていく。
粘りが出たら完成！


おいしいですよ。