バタバタしているうちに年が明けた。おめでとうございます。
消耗品をメインに。
フライライン購入したのは、去年踏んづけて切ってしまったから。
もう一つのフライラインは妻氏の4番ライン。
厚めのももひきジオライン。
ドライシェイクスプレーまとめ買い。
Patagonia R1 Airは２週間前にパタゴニアのオンラインストアで買っていた。
サイズはMサイズ。実のところR1プルオーバー持ってたんだけども、Sサイズだけに最近ぴちぴちになってたのが気になっていたのだった。WEST新潟店
1月3日はWEST新潟店へ。
やはり消耗品を購入。Amazon
ついでに買った、買い足した。GotureのウェーダーMAXWAY！以下どうでもいい話だが（以上もどうでもいい話なんだが）
1月1日の家族の集まり
今年のふるまい料理の材料を探しに庭へ
しっかり積もったね。庭から…
まずタイムを掘り出します。
ラム肉切り落としは駅ナカの佐藤食肉で購入。
ロピアに行ったら年末年始はラム肉はいらないと言われたので。
ニンニク玉ねぎみじん切り、コリアンダーパウダーとかクミンパウダーとか生タイムとかいろいろ。作るのは
モロッコ風ラム肉のミートボール
これを低温調理ドボン。その間に作るのは
オイルサーディン１缶、バターおおさじ１（常温に晒して柔らかくしておく）、クリームチーズ（大匙1か少し多め）、粒マスタード（クリームチーズと同じくらい入れるとガツンとくる味になる）、を
ひたすらに混ぜる。
はい！もうできた！イワシのリエット！
そしてこれが
モロッコ風ラム肉のミートボール。ほんとはフライパンで表面軽く焼くんだけど全く忘れてた。
叔父からもらった赤大根を三杯酢に漬けたやつ。
ゴボウとれんこんのバルサミコ酢炒め
のっぺ。今年ののっぺは白だしと塩だけで醤油なしで作ったからかなり品のいい味に仕上がった。
マカロニサラダと
干し柿クリームチーズと、いうことで
今年も当ブログをよろしくお願いいたします。
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