オイルマリネした蓋を蒸します。
豚肩ロース 厚切り２枚（１枚100〜150g）
塩こしょう 少々
ニンニクスライス 一片
ハーブは好みで
塩こしょうした肉をオリーブ油、ニンニク、ハーブでマリネして
冷蔵庫で一晩おく。
ちなみに今回のハーブはローズマリー、オレガノ、タイム。
プランターに生えてたのを適当に。
蒸し器で６〜７分蒸す。
時短のためにルクエを使ってみた。
蒸し器使った方がふっくらした仕上がりだったろうか？
粗熱が取れたら２センチ幅に切って
好みのドレッシングをかける、とある。
オイルと富士酢とバルサミコ酢適当に混ぜたのをかけた。
うんうん、簡単だけど普通にうまい。
個人的には焼き目つけた豚肉が好きだけども（笑
投稿
0 件のコメント:
コメントを投稿