あっさりしてるのですいすい食べられる。ぜんぜん重くない
豚肩ローススライス 400g
しおこしょう 少々
オリーブ 油大さじ１
ニンニク 一片
水（あればスープストック） おおさじ１
白ワイン ひとふり
白ワインビネガー 30mg
バター おおさじ１
いつものようにワインは料理酒、ワインビネガーは富士酢に置き換えた。
バターはよつばバターの発酵バターだった。
じゃあさっそく作っていきましょう。
レッツ・エンジョイ・クッキング〜！
豚肉に塩こしょうして下味をつける。そうだ、今回はクレージーソルト使ったんだ。
フライパンに油を薄く引いて中火で肉を炒める。
炒めて水分が出てきたらつぶしニンニク、ローズマリーを入れる。
最初から入れないことで苦みが出なくなるんだそうだ。
おおかた火が通ったら水をくわえ、白ワイン、白ワインビネガーを注ぎ入れ
全体を絡めながら煮詰めていく。
仕上げにバターを入れて完成。
はい！もうできた！豚肉のビネガー炒め！
酢が効いててさっぱりしている！
380gも肉買ってきたのにペロリでしたよ！
これはおすすめです！
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