ところで先日初めて干し柿の仕込みをしたわけですが
【作ってみた】初めてやりました干し柿の仕込み
だいぶ乾燥してきましたよ。
無印良品の物干しが有効。
外に出したり、中に入れたりと、気を使って干していましたが
カビも生えずになんとかうまくいったようです。
市販の干し柿に比べると随分小さいですね。
粉も吹いていませんし。
こんな感じになりました。
干し柿全員集合。
中身はもうちょっととろみがあってよかったかもしれません。
でもまあ初めてにしては上出来すぎるでしょう。
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