アケビを探すために阿賀町の渓流まで足を伸ばしてみたのだが
むかご発見（先日のむかご狩りにいってきた記事はこちらから）。
お、またカラハナソウ（ホップの近縁種）発見。
小さいさやえんどうのような豆さや。
アケビの木を見つけるも…
それほど魚影は濃くないようだがヤマメイワナ混生域だそうで。
ってことで戻ってからイチジクを煮ることに。
山廃純米の料理酒味庵と純米酒をブレンドして
きび砂糖、みりんで煮るだけ。あ、レモン汁を大さじ２〜３忘れずに。
煮上がった。
はい！もうできた！イチジクの日本酒コンポート！
ワインで煮るよりあっさりした味わい。むしろ食べやすいかも。
オススメです。
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