初めてのなめろう

鯵が安かった。1匹67円とか。
3匹購入しなめろうをつくることにした。

薬味をみじん切りにする。
ねぎ5センチ。
みょうが、大葉、しょうが適宜。
みそおおさじ1〜2

鯵を3枚に下ろして、皮を剥ぐ。
身を細かく叩いていく。

全部混ぜてたたいていく。
粘りが出たら完成!


おいしいですよ。

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