釣欲減退するこの時期…。
えー、ガスパチョ作ってみた！
とりあえず刻んだ野菜と調味料を混ぜればできあがりだ。
冷凍トマトで作ると簡単ってレシピもクックパッドにあったが
うちのブラウンスティックミキサーは氷はくだけないらしいから…。
レシピはあちこちにあるので…。
例えばこれとか。
今日のはこんなでした。
トマト３
きゅうり１
タマネギ１／４
パプリカ１
ピーマン１
塩こしょう適当
オリーブ油おおさじ４
富士酢 おおさじ４
クミンシード
あと水ちょっと。
入れるならあとニンニクとか。ボイルした小エビやイカなども？
トマト、今日は湯むきじゃなくってガス台で直火。ぱちんとはじける。
そうそう、こんなふうに。
関係ないけど、今年のトマトは味乗りいいよね？
あと桃も。高温小雨だったから。
キュウリは皮むいてそのあと種も取った。
とりあえず野菜だけミキシング。
調味料入れてもう一度ミキシング。
はい！もうできた！
ガスパチョ！スペイン風の冷たいスープ！
夏にこそ！っていうか体冷やすし夏限定にしておいた方がいいかも！
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