会社に持っていって同僚たちに振る舞ったのだが
なんか赤すぎるのではとの指摘。
だよね。
竹串を刺して赤いのがつかなければOKらしいし、
ベーコンだってハムだって赤いからそれほど問題ない気もするが
一応再加熱することにした。
はじっこはベーコンでコーティング。そういうレシピもあったので。
うむっ。これでよかろう。
ライ麦40％入ったパンで食べるランチ。
贅沢だなー。ワインが欲しくなった。
※追記
本町市場の肉屋さんの大きなおねえさんはこう言っていた。
「フードプロセッサはナショナルがいい！」と。
回転のなめらかさとパワーが違うとのこと。
鶏レバーではなく豚レバーを使うレシピもあったな。
ってたずねたら、豚レバー使うと獣くさくなっちゃうので
鶏レバーの方が上品だよ、とのこと。
あとは機械の性能なんだろうがもっと細かくなるといいかも、という。
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