鮭だけでもみどころがある村上だけど
村上の酒蔵、大洋盛さんにきたのでした。
井戸水は仕込み水。
蔵。
タンクの中では酒が醸されているまっただ中。
開放厳禁。
村上の食事処 割烹 千渡里（ちどり）さんにきました。
酒の次は鮭です。
氷頭膾（ひずなます）。頭のこりこりした部分の薄切りがうまい。
これはうちでも食卓に出てたな。
鮭の心臓。ハツのような食感だけど味は魚っぽい。
村上では鮭のことをイヨボヤという。っていうのかいてなかったな。
イヨ（魚の意）+ボヤ（魚の意）で魚の中の魚ということだという。
鮭のなれ鮨。これもうまかったー！
熊谷真美さんのサインが壁に。
はらこ（いくら）のしょうゆ漬け。
雅味煮（がじに）。
塩焼きで〆。
そうそう、ずっと大洋盛さんのさけ２種類を燗して飲んでました。
椎名誠さん太田和彦さん。
村上大祭のおしゃぎり。おしゃぎり会館にて。
柱に鯉の滝登り。
火事を防いでくれる霊験あらたかな石。だそうだ。
アスファルトで覆ったら火事が起きたので現在このように
ということでバタバタしながらも楽しかった村上観光でした！
村上を堪能しようと思ったら時間が足りなすぎますね！
主催していただいた一酒庵のおやぢさま、
案内していただいたまりぃちゃん、ありがとうございました！
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