長芋きのこベーコンのマリネ作ってみた

ベーコンとレンコンを炒めてマリネ液に突っ込むうちの定番マリネのバリエーション。
長芋きのこベーコンマリネです。
長芋はあまり火を通さないようにあとから投入。

あつあつのうちにマリネ液にどぼん。

オリーブ油  おおさじ5
酢      おおさじ4
バルサミコ酢 おおさじ1
塩こしょう(塩の代わりに塩麹でも!)
でマリネ液。



ローストされたスライスアーモンドをかける。

はい!もうできた!長芋きのこベーコンのマリネ!
季節の野菜で楽しめたらいいですね!


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