焼きプチトマトのバルサミコマリネを作ってみた

タイトルに「作ってみた」って書いてあるけど作ったのは妻だ。
何時もありがとう。

焼きプチトマトのバルサミコマリネってのがうまかった。
まずは１２月５日の晩酌写真をみてほしい。


ちなみにInstagramかTwitterで「nffsjj」またはハッシュタグ「#晩酌」で
検索すると出てくるはず。
これだこれだ。

栃尾のあぶらげチーズ味噌大葉、車麩と舞茸の煮付け、焼きプチトマトのバルサミコマリネ、バターナッツカボチャの濃厚スープ、ぬか漬けで晩酌なう。竹鶴の純米をあちち燗で。染みる。 #晩酌 #竹鶴 #純米燗酒

1. プチトマトを半分に切ってオーブントースターで４〜５分加熱。
2. オリーブ油とバルサミコ酢と塩胡椒のマリネ液へ熱いままドボン。