WRB（ワラビ）。ワラビのかっこいい呼び方を考えたのですが
全然流行るようすがありません。
ところでワラビの昆布締めがあまりによかったので紹介しますね。
アク抜いたワラビを乾燥昆布でサンドイッチ。そのまま冷蔵庫で一晩から丸一日放置。
はい！もうできた！WRB（ワラビ）の昆布締め！
おかかをかけて醤油をひとたらし。うまい〜。
こっちは醤油漬け。
ポイントはショウガとお酢です。
醤油 3
酢 １
煮切ったみりん １
ワラビ収穫->アク抜き->そのまま食う一方で->昆布締めとしょうゆ漬けの仕込み
って感じです。
どうですか。おススメします。お試しあれ。
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